28kHz Ultrasonic Food Cutting Machine Cake Cutter

28kHz Ultrasonic Food Cutting Machine Cake Cutter

Spécification:

Puissance: 500W
Fréquence: 28KHz
Générateur numérique
Longueur de lame: 220mm (8.66 in)

Largeur de lame: 30mm (1.18 in)

Description:

Cette machine de découpe d’aliments à ultrasons est parfaite pour les produits collants, difficiles à couper et délicats. La lame à ultrasons vibre à 20 kHz pour empêcher le produit de coller à la lame, permettant à chaque tranche d’avoir un aspect de qualité propre.

La machine de découpe alimentaire à ultrasons (cutter) est composée d’un transducteur à ultrasons (convertisseur) avec couvercle, booster, lame en titane et générateur numérique.

Machine de découpe à ultrasons et le sens traditionnel du principe de la coupe complètement différent. C’est l’utilisation de l’énergie ultrasonique, coupera le matériau du chauffage local et de la fusion, afin d’atteindre le but de couper les matériaux.

La machine de découpe de gâteau à ultrasons est l’utilisation de l’énergie des vagues pour couper une classe d’équipement, sa plus grande caractéristique est la coupe sans tranchant. La coupe traditionnelle est l’utilisation d’outils de coupe avec des arêtes vives, pressés sur le matériau de coupe. Cette pression est concentrée dans le bord, la pression est très grande. Plus que la résistance au cisaillement du matériau coupé, le matériau de la combinaison moléculaire a été ouvert, il a été coupé. Comme le matériau est une forte pression pour tirer fort, de sorte que le couteau de coupe son bord doit être très tranchant, le matériau lui-même pour supporter la pression relativement grande. Son effet de coupe de matériau doux et flexible n’est pas bon, plus difficile à coller

Applications:

▲gâteaux et tartes surgelés

▲poisson congelé

▲snacks et barres de santé

▲viandes préparées fraîches/congelées

▲pâte ou biscuits cuits au four

▲fromages à pâte molle et à pâte dure

▲légumes frais/surgelés

▲bonbons et confiseries

▲barres de crème glacée

Avantages:

● Les vitesses de coupe peuvent être considérablement augmentées

● La vibration du système de traitement des aliments par ultrasons en utilisant des ondes à haute fréquence pour couper rapidement les aliments;

● Temps d’arrêt normal considérablement réduit pour le nettoyage

● Fournit une nouvelle façon de couper des pièces, de couper, de diriger et de transférer l’alignement ou différents types d’aliments;

● Surtout pour couper les aliments à haute viscosité;

● La nourriture coupée a l’air soignée et belle;

● Convient pour la chaîne de montage automatisée, n’a pas à apporter beaucoup de modifications à la ligne d’origine, ce qui permet d’économiser des coûts de production.

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