Alimentation par ultrasons lame titane

Alimentation par ultrasons lame titane

Solution rapide, sûre, sanitaire, fiable et rentable pour les processus de nourriture !

Spécifications :

Par rapport aux couteaux classiques :

• Nettoyant coupes sans gâchis ou écrasement

• Compatible avec les aliments mous, collantes et friables

• Coffre-fort coupes avec moins de temps vers le bas

• Food grade titane lame avec fonction d’auto-nettoyage, plus hygiéniques

• Zéro ruine et moins de perte de produit

• Meilleur rapport coût-efficacité

• Débit élevé

• Plus grande cohérence à la surface de coupe

• Lames restent forte depuis longtemps

• Performance extrêmement cohérente et fiable, pratiquement sans entretien.

• Matériel souple et adaptable avec mise en place rapide et OEM - intégration de systèmes capables

Applications :

Bonbons et confiseries

Fromages mous et durs

Légumes frais/congelés

Viandes préparées fraîches/congelées

Pâte ou biscuits

Snack-bars alimentaire ou la santé...

FAQ :

1. quelle est la transformation des aliments par ultrasons ?

La transformation des aliments Dukane Ultrasonics utilise vibrations sonores de haute fréquence pour traiter plus rapidement les produits alimentaires et d’éliminer la majeure partie de la durée d’indisponibilité causée par le nettoyage continue des lames conventionnelles. Ultrasons aliment coupe et équipement de traitement fournit une nouvelle manière de couper, trancher, détourner, aligner ou transférer une variété de produits alimentaires qui rationalise la production, minimise les déchets de produit et réduit les coûts de maintenance.

2. Comment la transformation des aliments par ultrasons et travail de coupe ?

Couteaux à ultrasons vibrant haut et en bas 20 000 fois par seconde tranche du produit tel qu’il se trouvent dans un four ou sur un convoyeur ou fente le produit en portions en forme de barre.

Cette vibration haute fréquence crée une surface presque sans frottement entre l’outil (couteau, barre de clôture ou transfert inverseur) et le produit, donc problèmes avec collage et en pinçant simplement disparaissent. Avec le frottement très réduit, il n’y a pratiquement aucune abrasion de couteau. Outils de restent plus nettes plus longtemps, réduisant les coûts de maintenance annuelle.

3. en quoi la transformation des aliments par ultrasons peut faire pour moi ?

Les utilisateurs ont augmenté la productivité à l’aide d’ultrasons agro-alimentaire en réduisant au minimum le temps de production qui a été précédemment perdu les machines de nettoyage. D’autres ont découvert qu’ils peuvent éliminer totalement les procédures nécessaires avec une coupe conventionnelle, tel pré refroidissement ou chauffage produit avant les opérations de découpage ou réaligner le produit après la coupe avant l’opération d’emballage.

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