Lame titane ultrasonique pour boulangerie

Lame titane ultrasonique pour boulangerie

La description

Le système de découpe alimentaire par ultrasons développé par Altrasonic utilise des vibrations d'ondes haute fréquence pour traiter rapidement les aliments, éliminant ainsi les temps d'arrêt causés par le nettoyage continu des lames de coupe conventionnelles.

Les systèmes de découpage des aliments par ultrasons offrent une nouvelle approche de la coupe, du tranchage et du tournage automatique pour manipuler une variété d'aliments, réduisant ainsi le coût du processus de production, de la réduction des déchets et de la maintenance.

L'équipement de tranchage par ultrasons est l'utilisation de l'énergie ultrasonore générée 2000 fois par seconde à haute fréquence de vibration entre la lame et la nourriture pour établir une surface presque sans frottement, donc il ne collera pas et ne pressera pas le problème. Le frottement étant fortement réduit, la lame est pratiquement exempte d’usure.

Paramètre standard

L'équipement automatique de découpe des aliments par ultrasons est adapté à la salle à gâteaux, aux petits ateliers de transformation des aliments, facile et pratique à utiliser, adapté à toutes sortes de produits de boulangerie. L'équipement de découpe des aliments par ultrasons à commande automatique peut être une coupe arbitraire, une forme de variété et une épaisseur différente.

Spécification:

Avantages

• coupe antiadhésive, lisse et nette
• Une large gamme d’objets de coupe, de produits surgelés, y compris des produits à base de crème, peut s’adapter
• La température constante de coupe, la température élevée, la basse température peuvent être coupées
• Augmentation significative de la vitesse de traitement
• Pas de miettes ou de bords cassés
• Les produits multicouches coupés peuvent maintenir le niveau de couleur croisée

Application:

Il peut être largement utilisé dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux multicouches tranchés, les gâteaux moussés, les gâteaux de jujube, les sandwichs à la vapeur, les petits pains, les sandwichs au jambon. Peut être divisé en différentes formes de produits de boulangerie et aliments surgelés, tels que rond, carré, en forme d'éventail, triangulaire et ainsi de suite. Peut également être personnalisé en fonction des besoins spécifiques du client.

FAQS

Q: Quelle est la différence entre la découpe par ultrasons et la coupe traditionnelle?

Un: la coupe traditionnelle est l'utilisation d'outils de coupe avec la presse à arêtes vives pour couper le matériau, cette pression est grande et concentrée dans le bord. Lorsque le matériau est coupé, sa combinaison moléculaire est coupée, ce qui facilite les miettes et les bords cassés.

Cependant, la découpe par ultrasons consiste à utiliser l'énergie des vagues, à couper le matériau du chauffage et de la fusion locaux, afin d'atteindre l'objectif de la maturation des matériaux.

Q: Qu'est-ce qu'une machine de découpe alimentaire à ultrasons composée?

R: Il est composé d'un transducteur à ultrasons avec couvercle, booster, lame en titane et générateur numérique ou à écran tactile. Si vous devez télécharger sur une machine, une bride peut également être incluse.

Q: Si j'achète votre produit, comment pouvez-vous en bénéficier?

A: Nous avons un système de contrôle de qualité strictement et avons une équipe rigoureuse de contrôle de qualité, avant que les produits envoyant, nous ferons le test de vieillissement de trois fois et le temps de travail de 48 heures sur l'essai de stabilité. En outre, nous fournissons des supports techniques 24 heures sur 24 et un service après vente.

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