Équipement de coupe de fromage à ultrasons

Équipement de coupe de fromage à ultrasons

La description:

Les entreprises de cuves performantes d’Altrasonic dans l’industrie agroalimentaire augmentent leurs performances et améliorent leurs opérations de découpe.

Le principe est simple: le bord du couteau vibrant (sonotrode) est réglé sur une amplitude définie (30 à 100 µ) et une fréquence (20 ou 30 kHz) selon les besoins. Il crée une accélération de plus de 105 G qui, à l'aide d'une presse qui monte et descend, coupe les aliments en portions.

Avantage:

• Coupes plus propres sans gâchis ni écrasement

• Compatible avec les aliments mous, collants et friables

• Coupes sécuritaires avec moins de temps d'arrêt

• Lame en titane de qualité alimentaire avec fonction autonettoyante, plus hygiénique

• Zéro effritement et moins de perte de produit

• une meilleure rentabilité

Paramètre technique:

N ° d'article: HSFC305

Fréquence: 20KHz

Puissance: 800W

Longueur de lame: 305/205 / 155mm ou personnalisé

Générateur: Digital, auto-tuning

Poids de la machine: 15-18 kg

Entrée: AC110-240V, 50 / 60Hz

Longueur de câble: 3M ou personnalisé

Application:

nourriture et boissons

· Gâteaux et tartes surgelés

·Poisson congelé

· Snack et barres de santé

· Viandes préparées fraîches / congelées

· Biscuits à la pâte ou au four

· Fromages à pâte molle et dure

· Légumes frais / congelés

· Bonbons et confiseries

· Barres de crème glacée

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