Générateur numérique ultrasonique de 60Khz
Le traitement des aliments par ultrasons fait appel à un couteau vibrant produisant une surface presque sans frottement qui ne déforme pas les produits alimentaires et sur laquelle ils ne collent pas. La surface coupe ou fend proprement les produits, y compris les charges, comme les noix, les raisins secs, les fruits secs ou les morceaux de chocolat ...
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