Description ultrasonique du produit de coupeur d’aliments
Principe de la machine de coupe ultrasonique :
La machine ultrasonique de coupe emploie l’énergie ultrasonique pour chauffer et faire fondre le matériel pour être coupé pour réaliser le but de couper le matériel. Le principe de la machine à découper ultrasonique est complètement différent de la coupe traditionnelle.
Machine de coupe traditionnelle :
Utilisez un couteau avec un bord tranchant pour appuyer contre le matériau à couper. Cette pression est concentrée à la fine pointe, et la pression est très grande, dépassant la force de cisaillement du matériau à couper, et les liaisons moléculaires du matériau sont démontés et coupés.
Puisque le matériau est démonté par une forte pression et rigidité, le bord de l’outil de coupe doit être très tranchant, et le matériau lui-même doit supporter une pression relativement importante. L’effet de coupe n’est pas bon pour les matériaux mous et élastiques, et il est plus difficile pour les matériaux collants.
Machine ultrasonique de coupe de nourriture :
Machine de coupe ultrasonique est une sorte d’équipement qui utilise l’énergie d’onde pour le traitement de coupe. La coupe ultrasonique ne nécessite pas de bords tranchants, et ne nécessite pas beaucoup de pression, et ne causera pas d’écaillage ou de dommages au matériau coupé.
Parce que le couteau de coupe fait des vibrations ultrasoniques, la résistance au frottement est très faible, et le matériau à couper n’est pas facile à coller à la lame. Ceci est particulièrement efficace pour couper les matériaux visqueux et élastiques, les matériaux congelés tels que les aliments, le caoutchouc, etc., ou les objets qui ne sont pas gênants pour appliquer une pression.
Composition ultrasonique de machine de coupe de nourriture :
La machine de coupe ultrasonique est composée d’un transducteur ultrasonique, d’une corne ultrasonique, d’un couteau de coupe ultrasonique, et d’un générateur ultrasonique.
Générateur ultrasonique : L’électricité de conduite est convertie en courant alternatif à haute fréquence et à haute tension, qui est sortie au transducteur ultrasonique. Transducteur ultrasonique est équivalent à dispositif de conversion d’énergie, il peut convertir l’énergie électrique d’entrée en énergie mécanique, à savoir ultrasonique. Le transducteur ultrasonique s’étend dans les deux sens dans la direction longitudinale, et la fréquence du mouvement d’étirement est égale à la fréquence du courant alternatif à haute fréquence fourni par la source d’énergie motrice.
Corne ultrasonique : La corne ultrasonique amplifie l’amplitude de sortie du transducteur ultrasonique.
Coupeur ultrasonique : amplifiez encore l’amplitude et concentrez l’ultrason.
L’onde ultrasonique est sortie, et le couteau de coupe est employé pour concentrer l’énergie ultrasonique dans la partie de coupe du matériel à couper. Sous l’action d’une énorme énergie ultrasonique, cette partie ramollit et fond instantanément, et sa force diminue considérablement. Seule une petite quantité de force est nécessaire pour atteindre le but de couper les matériaux.
Selon la machine de coupe ultrasonique, la méthode de coupe peut être divisée en : machine de coupe de couteau et machine de coupe d’enclume. Les deux méthodes de coupe conviennent à des conditions de processus différentes et à des objets de coupe.
Machine ultrasonique de coupe de type coupeur :
L’énergie ultrasonique est directement chargée sur le coupeur, et le coupeur devient un coupeur avec des ondes ultrasoniques. Lors de la coupe du matériau, le matériau est principalement adouci et fondu par l’énergie ultrasonique, et le tranchant du coupeur ne joue que le rôle de la coupe du positionnement de la couture, la production d’énergie ultrasonique, et la séparation du matériau. Cette méthode de coupe convient pour couper les matériaux épais, épais et longs qui sont gênants pour mettre en place des planches à découper. Comme la sortie en caoutchouc brut de la machine à mélanger le caoutchouc, couper les tuyaux, couper la viande congelée, bonbons, chocolat, circuits imprimés, ou des machines à découper à main, etc.
Machine ultrasonique de coupe de planche à découper :
La structure de base est similaire à la machine de coupe de type coupeur ultrasonique, la partie de sortie ultrasonique n’est pas un couteau de coupe, mais un moule standard de plan ultrasonique. Le moule est équivalent à une enclume qui vibre ultrasoniquement. Le couteau de coupe peut toujours utiliser le traditionnel, n’importe quelle forme, mais la netteté du tranchant est réduite, et la durée de vie du couteau de coupe est considérablement prolongée.
