Équipement sonochimique ultrasonique haute puissance

L'effet le plus important et le plus connu des ultrasons de puissance dans les liquides est l'effet de dispersion. La dispersion des ondes ultrasonores dans les liquides dépend principalement de la cavitation ultrasonore des liquides.

L'utilisation d'une dispersion ultrasonique peut éliminer le besoin d'utiliser des émulsifiants. Dans de nombreux cas, l'émulsification par ultrasons peut obtenir des particules inférieures à 1 μm. La formation de cette émulsion est principalement due à la forte cavitation ultrasonique à proximité de l'outil de dispersion. L'agent chimique peut disperser la cire de paraffine dans l'eau et le diamètre de la dispersion est inférieur à 1 μm.

Le point de maintien de la dispersion ultrasonique est généralement une petite vibration et une forte accélération. Les dispositifs de dispersion par ultrasons ont été largement utilisés dans les domaines de l'alimentation, des carburants, des nouveaux matériaux, des produits chimiques, des revêtements, etc.

Principes de dispersion

1. Générateur ultrasonique: son efficacité est aussi élevée que 90%, et il est de petite taille et léger; (également appelée puissance d'entraînement à ultrasons).

Équipement de dispersion ultrasonique

2. Système d'aide à ultrasons, afin d'obtenir une puissance élevée, la fréquence de vibration commune est sélectionnée à environ 15 kHz, le générateur d'ultrasons et le système de résonance forment un système de suivi de fréquence automatique; (vibrateur ultrasonique composé d'un transducteur ultrasonique et d'une corne ultrasonique).

3. Outil de dispersion ultrasonique; (la tête d'outil à ultrasons est connectée au vibrateur).

4. Récipient de dispersion. Le principe de fonctionnement de l'homogénéisateur, lorsque le générateur d'ultrasons produit une force de tension à haute fréquence, l'amplificateur d'ultrasons est amplifié par le capuchon vibrant mécanique par le vibrateur, puis sous l'action de l'outil de dispersion, il effectue un micro-traitement puissant dans le conteneur.

Facteurs qui influencent

Deux facteurs déterminent l'effet de la dispersion: la force d'impact ultrasonique; temps de rayonnement ultrasonique.

Le débit du liquide de traitement est Q, l'intervalle est c et l'aire de la plaque dans la direction opposée est S.Le temps moyen t nécessaire pour qu'une particule spécifique du liquide de traitement passe à travers cet espace est: t=c * S / Q. Pour améliorer l'effet de dispersion ultrasonore, il est nécessaire de contrôler la pression moyenne p du liquide de traitement, l'intervalle c et le temps de rayonnement ultrasonore t (s).

Modifier la portée de l'application

Principe de la dispersion ultrasonique

La dispersion ultrasonique a un large éventail d'applications dans de nombreux domaines: tels que l'alimentation, la cosmétique, la médecine, la chimie, etc. L'application des ultrasons dans la dispersion alimentaire peut être grossièrement divisée en trois situations: dispersion liquide-liquide (émulsion), solide-liquide dispersion (suspension) et dispersion gaz-liquide. [3]

Dispersion solide-liquide (suspension): telle qu'une dispersion d'émulsion de poudre.

Dispersion gaz-liquide: Par exemple, la production d'eau de boisson gazeuse peut être améliorée par la méthode d'absorption de CO2 pour améliorer la stabilité.

Dispersion liquide-liquide (émulsion): par exemple émulsification du ghee pour produire du lactose; dispersion des matières premières lors de la confection de sauces, etc.

La dispersion ultrasonique peut également être utilisée pour la préparation de nanomatériaux; pour la détection et l'analyse d'échantillons alimentaires, comme l'utilisation de la technologie de micro-extraction en phase liquide à dispersion ultrasonique